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南瓜蜂蜜小餐包的做法及作用功效

发布日期:2017-04-16 19:57 来源:西洋参的功效和作用 ★点我评论★

导读: 爱吃甜点,又怕胖的亲们。估计大都是惧怕甜点里面糖和油的含量。 试试这个南瓜蜂蜜餐包吧,糖和油含量都不是很高,味道也绝不逊色,反而因为加了蜂蜜会有点小惊喜。 这个面包 ……

  爱吃甜点,又怕胖的亲们。估计大都是惧怕甜点里面糖和油的含量。

  试试这个南瓜餐包吧,糖和油含量都不是很高,味道也绝不逊色,反而因为加了蜂蜜会有点小惊喜。

南瓜蜂蜜小餐包的做法及作用功效

  这个面包不是很甜,我觉得很合口,不是很喜欢太甜的面包。

  还有,您有没有觉得颜色也很美丽呢?

  南瓜蜂蜜小餐包

  酥松粒原料:糖粉15克,低粉25克,奶粉3克,无盐黄油20克

  酥松粒做法:将所有原料放在一起(黄油保持冷藏时的硬度),用手搓成颗粒状。备用(用不完的松酥粒可以放冰箱冷藏,随用随取)

  面包原料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,酵母3克,南瓜泥100克,黄油25克,糖10克,盐2克,蜂蜜50克,鸡蛋30克(也可以加牛奶或水,根据面团软硬度而定)

  南瓜蜂蜜小餐包的做法

  1、南瓜去皮切成片,上锅蒸熟。

  2、用勺子将南瓜压成泥备用

  3、将所有的原料放入面包机中。最好先放液体原料。需要注意的是糖、盐和酵母不能放一起。

  4、用面包机将面和成面团,至可以拉出很好的膜。

  5、将面团发酵至两倍大。

  6、面团称重后均匀的分成16等份。因为我用的方形烤盘。16个正好。具体个数根据自己烤盘容量而定哈。

  7、将面团稍微整形以后盖上保鲜膜15分钟

  8、再次整形成圆球。我和的面稍软了,所以加了一点手粉防粘。

  9、将面包排入烤盘中。底下垫不粘布或锡纸。

  10、将面团放入烤箱,底部放碗热水。发酵至两倍大。

  11、表面刷蛋液。撒一层松酥粒

  12、烤箱175度,25分钟左右。上色后记得加盖锡纸。否则就成黑脸公了。

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